- 2005-08-24 (水) 0:00
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昨夜遅くにダラス/フォート・ワース空港に到着する。夜中なのに救いがたく暑い。まるで、焼けた石の上に空港や道路が乗っているかのようだ。
ホテルに着いてPCを開けたら、日本ではもう夜風が涼しくなって鈴虫がないている、なんていうメールが届く。別の惑星の話みたいだ。
一日中打ち合わせをして、Outbackでステーキをご馳走になる。Outbackは高輪にも池尻にもあるし、そもそもオーストラリアの店だけれど、ここのステーキはとくに旨かった。
テキサスの牛肉が旨いのは、産地が近いからですか？と聞いてみた。彼らの答えは、ステーキ屋が多くて店同士の競争が激しいから、だった。たしかに、みんなステーキが大好きみたいだった。
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