Home > 食べる > モモガッパ

モモガッパ

20080312191555.jpg
 名古屋のH氏に連れて行ってもらった1軒目。三岳を含む焼酎が揃っていて、さつま揚げが出てきて、九州色を感じるなぁ。タイトル・トラックの「モモガッパ」はキュウリのサラダで、家庭的も家庭的。出張先の地にあって、まるで実家に帰ったかのような優しい野菜。ほかにはマグロ刺しやら自家製のつくねやら豚の炭焼きやらをいただく。なかなか予約の取れないお店だそうで、午後7時にはもう満席。

 メニューに「ぢょか(千代香)」の文字があったか覚えていないけれど、焼酎のうち何銘柄かは前日に割ったものがあるそうで、H氏はそれを旨そうに飲む。僕もご相伴に与りたいところだけれど、今夜はとても長そうなので、レモン・サワーでセーブ。大阪に行くところを引きとめられて、ホテルまで用意されちゃった時点でヘパレーゼを飲んでおくべきだったなぁ。
 案の定名古屋の夜はとても長くて、それからクラブをはしご。最後のお店ではガーリーなバーテンダーのおじさまから「おいしいのよぉ」って言われて老舗のらしい煎餅の袋を持たされて、仮装のセーラー服の上からスーツをひっかけて明け方のホテルに帰る。濃厚な名古屋の夜をはじめるには、モモガッパみたいな健康的なサラダがちょうどいいかも。

関連記事:

  • KAJKEN

    でたー、なつかしのモモガッパサラダ!
    俺も前職のクライアントが名古屋の自動車屋だった為、
    モモガッパサラダにはずいぶんお世話になりました。
    実際に家でも簡単に作れるよ。
    前職の上司のブログです。よかったら参考にどうぞ。

    http://www.icydog.com/micmt/htdocs/mt/archives/000760.html

  • Syntax

    名古屋のモモガッパサラダが、在米邦人の懐かしの味とはね!
    リンク先を見る限り、失敗とはおよそ縁遠い鉄壁の料理の予感。To Doan Doレパートリーに同時に入れておきます(笑)

blog comments powered by Disqus

Home > 食べる > モモガッパ

Return to page top